L'or noir
La semaine dernière j'ai renoué avec la cuisine et la préparation de desserts en particulier.
La semaine dernière nous avons pu cueillir beaucoup de mûres.
La semaine dernière je les ai transformées, en confiture, en fruits congelés pour cet hiver, en les cuisinant tièdes.
La semaine dernière nous avons ainsi savouré une pana cotta aux mûres tièdes.
Mais aussi
un crumble poires, pommes et quetsche (au pralin)
une tarte au citron meringuée cuisinée par notre fille aînée
du granola maison (flocons d'avoine, graines de courge, de tournsol, sésame, canneberges, amandes, noisettes, morceaux de chocolat noir, miel)
un parmentier de canard
une salade aux prunes
un sablé à la pâte de haricot rouge
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