Simplicité alimentaire
Dans la suite de l'art de la simplicité, l'art de l'essentiel, l'art des listes, D. Loreau a rédigé un ouvrage entre essai (support de réflexion) et guide (qui peut accompagner au quotidien).
Des pistes pour aller plus avant vers la simplicité, retrouver un équilibre en terme de quantités, acquérir des bases qui peuvent devenir des réflexes - où je lis des principes entendus il y a bien longtemps de la bouche de ma maman.
Se re-poser, s'interroger, reprendre ou poursuivre, en innovant, les grandes bases mises en oeuvre pour s'alimenter.
Essais ici depuis vendredi soir - sans résistance de ceux avec qui ou pour qui je cuisine.
Cela coincide peu ou prou avec une révélation pour mon homme : cuisiner apaise, calme. Il comprend pourquoi parfois je me réfugie dans ma cuisine.
Des pistes pour aller plus avant vers la simplicité, retrouver un équilibre en terme de quantités, acquérir des bases qui peuvent devenir des réflexes - où je lis des principes entendus il y a bien longtemps de la bouche de ma maman.
Se re-poser, s'interroger, reprendre ou poursuivre, en innovant, les grandes bases mises en oeuvre pour s'alimenter.
Essais ici depuis vendredi soir - sans résistance de ceux avec qui ou pour qui je cuisine.
Cela coincide peu ou prou avec une révélation pour mon homme : cuisiner apaise, calme. Il comprend pourquoi parfois je me réfugie dans ma cuisine.
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