Il s'agissait de petits projets

01.08.2009

Il s'est agi de planter le bambou nain dans le pot acheté exprès pour, à Anduze. Un pot en terre, vernissé vert. Or après lecture avisée, le bambou a besoin d'un pot plus large que haut, pour favoriser l'apparition de nouvelles chaumes. Exit le bambou du pot, place à une impatiens rose soutenu, comme la table de la cuisine, repeinte aujourd'hui.

Il s'est agi de monter le sampler minitaure brodé en Gironde, de le garnir de lavande et de le suspendre à la porte de la cuisine.

[Modèle de Françoise Prax, issu de son livre "Miniatures au point de croix", chez Marabout].

[Photo prise sur la table de la cuisine].

Il était l'heure de cuisiner pour le dîner. Des courgettes aux olives noires.
Délicieuses.

Couper 700g de courgettes comme de grosses frites, sans les peler, et les 100g d'oignons frais en fines tranches biseautées. Effeuiller le romarin.
Faire chauffer une cocotte ou un wok à feu très vif. Verser l'huile d'olive, et immédiatement les courgettes. Les saisir 3 mn de manière à en caraméliser légèrement la surface sans qu'elles perdent leur eau.
Ajouter les oignons, remuer pendant 1 mn, et ajouter les 16 olives noires à la grecque, le romarin, 1 cuillérée à café d'origan, 1 cuillérée à café de câpres et le sel.
Couvrir et porter à feu doux.
Laisser mijoter 10 mn.
Servir arrosé d'un filet d'huile de colza.

[Recette issue de Avantages, juillet 2009].