Avant

7 décembre 2008 7 07 /12 /décembre /2008 17:59

Surprise par le contenu de ce livre. Auteur très médiatique, titre "marketing", je n'étais vraiment pas attirée. Je l'ai lu grâce au prêt d'une connaissance. Beaucoup d'explications sur les impacts des différents types d'aliments que nous mangeons régulièrement, qui font partie de notre "paysage culinaire" occidental. Et une ouverture à un autre type d'alimentation, moins inflammatoire pour notre corps.

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Published by eb - dans Lectures
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commentaires

catherine 08/12/2008 22:10

et les yaourts? il parait que ce n'est pas terrible si? Ce sont des axes en effet! il ne faut pas tomber non plus dans la parano! :)

catherine 08/12/2008 12:50

Je suis végétarienne et ce n'est pas pour ça que je mange correctement! J'ai encore des progrès à faire à ce niveau là!Quels sont les aliments à surtout éviter alors selon ce livre?Bonne semaine Emmanuelle! Bisou

eb 08/12/2008 22:07


ah ce serait long à expliquer ici... ce qui est raffiné (sucre, riz blanc sauf thaï ou basmati, farine blanche), les margarines, huile de maïs, de tournesol...
Bises


sylia 08/12/2008 10:39

Même si effectivement on est sur un plan général, je trouve intéressant le fait de remettre en question des choses qui semblent pourtant être une évidence. La question de l'alimentation me tarabuste beaucoup en ce moment, j'essaye  d'ailleurs de plus en plus de basculer vers une alimentation végétarienne.Est-ce qu'il y a des choses que tu ne mangeras plus du tout suite à ce livre ?

eb 08/12/2008 22:04


Non, rien que je ne mangerai plus du tout. Mais des aliments que je choisirai différents : fini le pain blanc (je prends a minima du pain multicéréales, au mieux du pain au quinoa ou à
l'épeautre, au kamut aussi), et je vais essayer de remplacer la farine de blé. Pour le reste, nous sommes déjà dans une logique de beaucoup de fruits et légumes, et très peu de viandes. Il faut
trouver son équilibre... et ne pas déclarer d'un bloc un ensemble d'aliments bannis de son assiette.


Muriel 07/12/2008 20:06

Sur le principe général, oui, bien sûr ! Mais si le plan "anticancer" était si simple, nous aurions été nombreux à passer au travers ...

eb 08/12/2008 22:01


Il ne faut pas le prendre comme des recettes efficaces à coup sûr... seulement des axes pour être mieux...